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अहमदाबाद स्थित टेक स्टार्टअप पेटपूजा ने ऑडियो मेनू बनाने के लिए 17 लाख से अधिक वॉयस सैंपल एकत्रित किए अहमदाबाद स्थित टेक स्टार्टअप पेटपूजा एक ऑडियो मेनू बनाने के लिए देश भर से 17 लाख से अधिक वॉयस सैंपल एकत्र करता है

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  • अहमदाबाद स्थित टेक स्टार्टअप पेटपूजा ने एक ऑडियो मेनू बनाने के लिए 17 लाख वॉयस सैंपल एकत्र किए

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अहमदाबाद22 मिनट पहलेलेखक: विमुक्त दवे

  • विभिन्न राज्यों से आवाज के नमूने लेने में तीन साल लग गए
  • एक ऐसा उपकरण बनाया जिसे फास्ट फूड पार्लर, कैफे में बोलकर ऑर्डर किया जा सकता है

अहमदाबाद स्थित प्रौद्योगिकी स्टार्टअप पेटपूजा, जो प्रबंधन, इन्वेंट्री और मेनू प्रबंधन सहित रेस्तरां को सेवाएं प्रदान करता है, ने ऑर्डर और बिलिंग प्रक्रिया को तेज करने के लिए एक आवाज ऑर्डर करने वाला उपकरण विकसित किया है। डिवाइस के लिए, कंपनी ने पिछले तीन वर्षों में 28 राज्यों में 1.7 मिलियन से अधिक लोगों से विभिन्न व्यंजनों को बुलाया और आवाज के नमूने लिए। इन सभी आवाजों को साफ कर एक डिवाइस में लोड किया गया है ताकि ग्राहक सीधे बोली लगाकर ऑर्डर कर सकें।

बाएं से, पेट पूजा के संस्थापक अपूर्व पटेल, पार्थिव पटेल और शैवल देसाई हैं।

इससे ऑर्डर टाइमिंग कम हो जाएगी
पेट पूजा के सह-संस्थापक पार्थिव पटेल ने कहा, “आमतौर पर रेस्तरां में, हम जो भी खाना चाहते हैं उसे चुनते हैं और इसे ऑर्डर करने में लगभग 10-15 मिनट लगते हैं।” कैफे या फास्ट फूड पार्लर में अधिक समय लगता है। वॉयस ऑर्डर करने वाले डिवाइस के कारण यह समय कम हो जाएगा। इसके अलावा, एक बार इस मशीन में ऑर्डर आने के बाद, यह बिल हो जाएगा और ऑर्डर शेफ के पास खो जाएगा, इसलिए पूरी प्रक्रिया एक ही बार में की जाएगी, जिससे ग्राहक के साथ-साथ व्यवस्थापकों को भी काफी आसानी होगी।

नमूना संग्रह और सफाई में तीन साल लगे
पेटपूजा के उपाध्यक्ष शैवाल देसाई ने कहा, “हमने भारत के लगभग सभी राज्यों से महिलाओं और पुरुषों के 1.7 मिलियन से अधिक वॉयस सैंपल लिए। इस आवाज को इकट्ठा करने और साफ करने में हमें लगभग 3 साल लग गए। कुछ व्यंजन आम थे जबकि कुछ नाम क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग थे। इस तरह हमने 25 लाख से अधिक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की बात की है।

ईमेल पर लिंक भेजकर ऑनलाइन वॉयस सैंपल लिए गए।

ईमेल पर लिंक भेजकर ऑनलाइन वॉयस सैंपल लिए गए।

पायलट प्रोजेक्ट अहमदाबाद से शुरू होगा
“हम अहमदाबाद से इस उपकरण के लिए एक पायलट प्रोजेक्ट शुरू करेंगे,” शैवाल देसाई ने कहा। वॉइस ऑर्डरिंग मशीन जल्द ही भारतीय प्रबंधन संस्थान, अहमदाबाद में राधिका कैफे में स्थापित की जाएगी। अभी हमारा ध्यान फास्ट फूड पार्लर और कैफेटेरिया पर है। चूंकि यह उत्पाद उनके लिए अधिक सुविधाजनक है।

रेस्तरां के लिए एक वेटर कॉलिंग डिवाइस भी बनाया
पेटपूजा के सह-संस्थापक अपूर्व पटेल ने कहा कि रेस्तरां में आने वाले ग्राहक अक्सर वेटर को बुलाते हैं। ग्राहक वेटर को पानी पीने या ऑर्डर करने के साथ-साथ बिलिंग के लिए भी बुलाते हैं। हर किसी के पास फोन करने का अपना तरीका है और कभी-कभी ऐसा होता है कि यदि कोई बड़ी भीड़ होती है, तो कोई भी उपस्थित नहीं हो सकता है। इसके लिए हमने एक वेटर कॉलिंग डिवाइस बनाया है जो काफी कॉम्पैक्ट है और इसे टेबल पर रखा जा सकता है। ग्राहक बटन दबाता है और अपने सिग्नल मैनेजर, बिल काउंटर और वेटर के पास जाता है। जो मुफ्त है वह ग्राहक के लिए है।

वेटर को कॉल करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक उपकरण।

वेटर को कॉल करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक उपकरण।

25000 से अधिक रेस्तरां के साथ पटपूजा की संबद्धता
“हम लगभग एक दशक से होटल और रेस्तरां उद्योग में शामिल हैं,” पटेल ने कहा। हम उन कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं जो उनकी जरूरतों और उनकी जरूरतों का सामना करती हैं और इसी कारण ऐसे उपकरण बनाए गए हैं। वर्तमान में हमारे अहमदाबाद, मुंबई, पूना, दिल्ली, बैंगलोर, QSRs, क्लाउड किचन, फूड कोर्ट, कैफ़े, बार्स, बेकरी आदि शहरों में 25,000 से अधिक भोजनालय हैं। पेटपूजा रिपोर्टिंग और उन्नत एनालिटिक्स सहित बिलिंग, किचन ऑर्डर, टोकन, इन्वेंट्री, स्टॉक और कच्चे माल, रसीदें, मेनू सहित रेस्तरां के सभी महत्वपूर्ण कार्यों को संभालती है।

रेस्तरां ने सेवा के लिए एक रोबोट भी बनाया है
पेटपूजा ने अहमदाबाद में एक रेस्तरां के लिए 2020 में एक रोबोट भी बनाया है। यह रोबोट ग्राहकों द्वारा अपनी टेबल पर रखे गए ऑर्डर डिलीवर करता है। पटेल ने कहा, “हमें इस तरह का एक और आदेश मिल रहा है और हम इस पर काम कर रहे हैं।” वेटर कॉलिंग डिवाइसों की बहुत मांग है और अब तक 600 से अधिक डिवाइसों के ऑर्डर प्राप्त हुए हैं। यद्यपि हम एक प्रौद्योगिकी कंपनी हैं, हम हार्डवेयर के मामले में थोड़े धीमे हैं।

उड़ान की लागत रु। 40 करोड़ की निकासी हुई है
ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म उदय, जो खुदरा विक्रेताओं के साथ जुड़ा हुआ है, 2020 में अहमदाबाद स्टार्टअप पेटपूजा में रुपये के लिए लॉन्च किया जाएगा। लगभग 40 करोड़ रुपये का भुगतान रोक दिया गया है। कंपनी सॉफ्टवेयर सेवाओं पर काम करती थी, लेकिन अब उपकरणों पर भी काम करती है। कंपनी इसके लिए आने वाले दिनों में बाजार से और फंड जुटाएगी।

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Updated: April 3, 2021 — 2:51 am

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