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मैनहट्टन के इलेवन मैडिसन पार्क रेस्तरां, दुनिया के सबसे अमीर में से एक, मांस के बजाय हरी सब्जी व्यंजन परोसेंगे मैनहट्टन के इलेवन मैडिसन पार्क रेस्तरां, दुनिया के सबसे अमीर में से एक, मांस के बजाय हरी सब्जी व्यंजन परोसेंगे

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न्यूयॉर्कएक घंटे पहले

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मैनहट्टन के इलेवन मैडिसन पार्क रेस्तरां, जो दुनिया के सबसे अमीर में से एक है, ने अपने मेनू में एक बड़ा बदलाव किया है। यह रेस्तरां अब मांस और समुद्री भोजन नहीं परोसेंगे। कोरोना महामारी के बाद हाल ही में यहां फिर से खुला रेस्तरां ने बदलाव लाने का फैसला किया है। “, पिछले डेढ़ साल में हमने बहुत कुछ देखा, सुना और समझा है,” चीफ शेफ डेनियल ह्यूम ने कहा।

मांस और समुद्री भोजन के बारे में, कई पर्यावरणविदों और सामाजिक संगठनों ने कहा है कि महामारी फैलने का एक कारण कमजोर वैश्विक खाद्य प्रणाली और विशेष रूप से नॉनवेज भोजन द्वारा उत्पन्न खतरों की उपेक्षा है। हालांकि, रेस्तरां जानवरों से भोजन को पूरी तरह से समाप्त नहीं करते हैं। दूध, अंडे, शहद की चाय पहले की तरह ही दी जाती रहेगी। डैनियल ने कहा कि नए मेनू में हमारा ध्यान हरी सब्जियों और प्राकृतिक उत्पादों पर होगा।

हमें यकीन है कि ग्राहक भी इसे पसंद करेंगे, क्योंकि यह समय की मांग है। दूसरी ओर, मैडिसन पार्क के मेनू में बदलाव के बाद अन्य बड़े रेस्तरां और फूड स्टेशनों ने भी इस विचार को पसंद किया है। न्यू यॉर्क सिटी के वेज रेस्तरां डर्टी कैंडी के मालिक अमांडा कोहेन का कहना है कि एलेवन मैडिसन पार्क का निर्णय महत्वपूर्ण है। यह हमारे लिए आगे बढ़ने का मार्ग भी प्रशस्त करता है।

मैडिसन का मल्टीकोर मेनू 25,000 रुपये से शुरू होता है
इलेवन मैडिसन पार्क रेस्तरां दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक है। इसका मल्टीकोर मेन्यू 25,000 रुपये से शुरू होता है। अमेरिका के अन्य शहरों के साथ-साथ विदेशों में भी इसके 40 से अधिक आउटलेट हैं। अब तक यह रेस्तरां नॉनवेज फूड के लिए जाना जाता था।

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Updated: May 4, 2021 — 11:28 pm

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